粤菜家常菜 自制广东人的酸菜鱼的做法, 自制广东人的酸菜鱼的家常做法
STEP1、用盐洗净鱼肉。再用料酒和盐和适量鸡精调味放置十分钟。
STEP2、将蒜粒爆炒出香味,下入姜粒,切好的酸菜和酸豆角一同放入爆炒,加适量辣椒,炒香后加入三碗水煮开,熬出酸辣的味道后加入花椒油,最后放入鱼片煮熟,最后加入蒜泥和香菜,煮至香菜半熟出锅!
STEP3、烫熟的米粉垫底加入酸菜鱼汤捞起来一起吃,粉吸足了鱼汤吃,美味不说多吃起!
希望这里可以记录我的咖啡修行之旅九月份的南方还是很热,台风蠢蠢欲动带来了燥热气息,我怀念起了酸菜鱼的味道,外面吃的不是太油就是太辣,我决定自己动手做一份属于自己的口味的酸菜鱼。
老妈又带来了好多活奔乱跳的小龙虾,不想被油烟困扰的果断的选择小美烧起来。红烧菜,小美真的可以的。九月份的南方还是很热,台风蠢蠢欲动带来了燥热气息,我怀念起了酸菜鱼的味道,外面吃的不是太油就是太辣,我决定自己动手做一份属于自己的口味的酸菜鱼。