STEP1、拿出你的巴沙鱼柳，切成块状，大小随自己，我是喜欢一口一坨，我没有提前用料酒腌，怕腥的可以提前用料酒和淀粉裹一下随意

STEP2、葱姜蒜辣椒切好备用（姜没入镜，但是一定要！去腥）

STEP3、放油，下鱼块，煎！煎，煎

STEP4、放辣椒，蒜末，姜末，生抽，蒸鱼豉油，一起翻炒一下，盐只要一点点点点哦最后放点水收下汁，小手手撒上葱花，出锅！