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湖南粉面炒码之木耳肉丝的做法


湖南粉面炒码之木耳肉丝的做法


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湖南粉面炒码之木耳肉丝的配料

  • 干木耳 (手抓一把)
  • 猪肉 (2两(100克))
  • 豆瓣酱 (1大勺堆起的)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (半小勺)
  • 油(我喜欢用猪油) (1大勺)
  • 辣椒 (1大勺)

湖南粉面炒码之木耳肉丝的步骤

STEP1、干木耳,一把,泡发去蒂,切丝,切丝

湖南粉面炒码之木耳肉丝

STEP2、锅中下油,下豆瓣酱和剁辣椒,小火,炒出红油,炒香,下肉丝,翻炒均匀,下木耳丝,翻炒均匀,分别加入各种调料,翻炒均匀,出锅备用

湖南粉面炒码之木耳肉丝

STEP3、烧一锅水,下面条或者粉条,什么都不要放了,熟了出锅装碗,盖一大勺木耳炒肉丝可以吃啦喜欢葱的撒点葱花,我们家不吃葱,省略

湖南粉面炒码之木耳肉丝


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