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湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法


湖南酸豆角酸辣鸡杂的做法


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湖南酸豆角酸辣鸡杂的配料

  • 豆角 (100克)
  • 鸡杂 (150克)
  • 蒜 (4瓣)
  • 生姜 (1小块)
  • 盐 (1.5克)
  • 料酒 (1大勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 小米泡椒 (3个)
  • 尖椒 (2个)
  • 青椒 (2个)

湖南酸豆角酸辣鸡杂的步骤

STEP1、所有材料切好,安排,料酒腌上鸡杂

湖南酸豆角酸辣鸡杂

STEP2、热锅冷油,炒酸物的话,油多一点比较好吃,下一勺盐,勺子大小如图

湖南酸豆角酸辣鸡杂

STEP3、盘子里的配菜全部进去炒香,再加入鸡杂最后加入生抽和酱油

湖南酸豆角酸辣鸡杂

STEP4、出锅

湖南酸豆角酸辣鸡杂






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