STEP1、凶狠霸道的青蟹，偶都敢松绳斩杀，所以小小大闸蟹也不在话下，照例把它们一一松绑，把毛毛刷刷，整体洗干净，养水里先，让它们活跃下。

STEP2、倒上好黄酒，放姜片。偶不会喝酒，一点酒就醉，所以放的不多哦，大闸蟹煮的时候也会有水份，所以偶一个人吃足够多了。

STEP3、放了一块固体红糖。

STEP4、蒸锅水烧开

STEP5、上锅大火开蒸20分钟

STEP6、慢慢开始变色

STEP7、漂亮的红色

STEP8、出锅，水份明显多了很多

STEP9、趁热吃，甜甜香香的

STEP10、可以沾着蟹酒吃，也可以边喝蟹酒边吃蟹肉，美味无比啊