STEP1、大闸蟹用牙刷给它洗刷刷洗干净。

STEP2、蒸锅里放入大闸蟹，大火蒸12分钟后，取出放凉。

STEP3、腌汁的所有材料准备好。

STEP4、取一只无水无油的大碗，所有材料倒进去。

STEP5、放凉的大闸蟹剪了绳子松绑，放进大碗里泡泡澡。用保鲜膜包好放进冰箱冷藏至少24小时。

STEP6、碗里铺上冰块，腌制好的大闸蟹摆盘上桌！