姜丝热黄酒-2018年夜饭曼食慢语

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07黄酒姜丝年夜饭

1.冰糖依照自己的喜好添加，姜丝用手抓一小撮就好；2.注意不要加热过度，酒精容易挥发；3.连着锅一起上桌，能保证酒一直是热的。

配料表：

详细做法：

STEP1、生姜去皮切丝

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STEP2、锅内加水，开火煮着

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STEP3、取一个不怕煮的铁壶，倒入黄酒，放入话梅干、冰糖和姜丝

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STEP4、将酒壶放入热水中水浴加热

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STEP5、煮到酒在微微冒着细泡，关火，完成！

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STEP6、关注公众号“曼食慢语”，回复“夜饭”看2016-2018夜饭

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