花雕冰镇大闸蟹的做法
花雕冰镇大闸蟹的做法
花雕冰镇大闸蟹的小提示
螃蟹要凉透了再放进酱汁里。螃蟹放进酱汁后腰盖上保鲜膜或者密封的容器放冰箱冷藏避免细菌。
花雕冰镇大闸蟹的配料
- 大闸蟹 （6只）
- 陈年花雕酒 （250ML）
- 美极鲜酱油 （100ML）
- 生抽 （200ML）
- 白砂糖 （50G）
- 青芥末 （一段）
- 生姜 （7-8片）
- 八角 （3个）
- 甘梅粉 （20G）
- 高度白酒 （一大勺）
花雕冰镇大闸蟹的步骤
温馨提示：
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