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热菜家常菜

紫苏青口贝

2022-03-19 10:41:07

可以用薄荷叶代替紫苏

配料表:

  • 青口 (10只)
  • 紫苏 (1把)
  • 香菜 (1棵)
  • 姜蒜 (3勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 蚝油 (4大勺)

详细做法:

STEP1、准备好材料,青口洗干净刷干净外壳。

紫苏青口贝

STEP2、水烧开后把青口贝倒下锅,水再次沸腾后捞起。

紫苏青口贝

STEP3紫苏切碎。

紫苏青口贝

STEP4、姜和蒜切碎。

紫苏青口贝

STEP5、锅内放油,爆香姜蒜,倒入青口贝爆炒。

紫苏青口贝

STEP6、半分钟后放入紫苏

紫苏青口贝

STEP7、洒入胡椒粉。

紫苏青口贝

STEP8、倒入蚝油,再加大半碗水翻炒至完全收汁即可关火,上面撒一层香菜碎。

紫苏青口贝

STEP9、成品图

紫苏青口贝


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