热菜家常菜
苏格兰咸派
1.注意用防粘容器，如果不是。盘底抹油；2.红酒、干香芹碎、罗勒碎都是苏格兰菜调料，不喜欢可以不放；3.肉可以换成任何自己喜欢的肉，传统做法是牛肉碎或羊肉碎；4.开烤箱注意安全，小心烫伤。
配料表：
- 土豆 （2个）
- 洋葱 （半个）
- 黄油（可用植物油替代） （10克）
- 西红柿 （2个）
- 黑胡椒 （少许）
- 大蒜 （3瓣）
- 盐 （2克）
- 牛奶 （60ml）
- 羊肉 （100克）
详细做法：
STEP1、土豆切块上锅蒸10-15分钟
STEP2、蒸好加牛奶打，喜欢有颗粒感可以少打两下。我的上打了3下，下6下（更细腻）
STEP3、打好放烤盘（任何可进烤箱容器）
STEP4、我铺了一层芝士也可以不铺或打到上层土豆泥里，烤出来好看。
STEP5、羊肉洋葱1:1切大碎
STEP6、炒制后加西红柿，蕃茄酱（可不加为了调色）红酒（可不加，苏格兰味道）炖煮20分钟以上
STEP7、倒入容器，震荡去除空气
STEP8、放最上层土豆泥，我放了罗勒粉、芹菜粉。黑胡椒粉。
STEP9、上锅烤25分钟，200度
STEP10、开吃吧！
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