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热菜家常菜

饮品夏日桃子苏打

2022-03-19 10:41:07

1泡过夜的口感会变差,追求完美的可以重新切放进去。苏打水也会变得没什么汽,正常的,用密封瓶可以尽可能减慢气体散去的速度。2如果放到天做也完OK啊,直接皮糖糖3如果采用汤力水,会带苦;如果采用雪碧,会带甜;用苏打水就是没什么的,糖,非常清新。

配料表:

  • 任何品种的桃子(要红色皮的) (至少2个)
  • 柠檬片 (适量)
  • 柠檬汁 (少许)
  • 苏打水/汤力水/雪碧等无色饮料 (1罐)
  • 白砂糖 (适量)

详细做法:

STEP1、把一个桃子用盐搓洗表皮,洗净后剥皮切块

饮品夏日桃子苏打

STEP2、皮不要扔,加些糖腌渍起来,冷藏过夜(⚠️有人说腌渍一晚上可以直接变成糖浆,那就姑且一试啊,万一真的可以就不用煮了啊,反正也得到第二天才能有成品。要直接煮糖浆也行啊,那就跳过这一步!)

饮品夏日桃子苏打

STEP3、往果肉和柠檬片中倒入苏打水,冷藏过夜,这样味道会更融合,还可以加入一份朗姆酒(⚠️不过夜也完全OK啊 青柠檬黄柠檬按照自己的喜好选择)

饮品夏日桃子苏打

STEP4、泡完一夜就是这样了

饮品夏日桃子苏打

STEP5、第二天,取另一个桃子,洗净连皮切片,与前一天的桃子皮和糖一起,加水小火煮5分钟左右,关火闷30分钟左右,皮是红色的才能有红色糖浆。然后滤出液体,加入柠檬汁冷藏待用

饮品夏日桃子苏打

STEP6、最后把糖浆和苏打水混合一起,就可以啦

饮品夏日桃子苏打


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