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热菜家常菜

超级简易版提拉米苏

2022-03-19 10:41:07

1.没有专门去买朗姆酒和可可粉,而用家里的威士忌和热巧克力代替了。2.大多咖啡朗姆酒中都会加入白砂糖,可根据个人喜好添加。3.手指饼干建议用刷子刷上咖啡朗姆酒,不要直接浸泡,浸泡后会感觉很湿影响口感。

配料表:

  • 马斯卡彭 (250g)
  • 淡奶油 (100ml)
  • 手指饼干 (100g)
  • 白砂糖 (30g)
  • 朗姆酒 (2勺)
  • 黑咖啡 (1杯)
  • 可可粉 (适量)

详细做法:

STEP1、制作咖啡朗姆酒:冲调一杯速溶黑咖啡,加入一勺朗姆酒。

超级简易版提拉米苏

STEP2、马斯卡彭加入一勺朗姆酒,打至顺滑。淡奶油加入30g白砂糖,打至7成,看起来有纹路即可。将打发好的淡奶油和马斯卡彭混合到一起。

超级简易版提拉米苏

STEP3、找一个合适的容器,将手指饼干蘸上咖啡朗姆酒垫在容器底部,顺序是:手指饼干,奶酪糊,可可粉,手指饼干,奶酪糊,可可粉。

超级简易版提拉米苏


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