配料表:
详细做法:
STEP1、油皮材料中的低筋面粉,软化的黄油和水,倒入容器中
STEP2、油酥材料中的软化的黄油,和低筋面粉倒入另一个容器中
STEP3、油皮混合成团后放二十分钟
STEP4、油酥混合成团后放二十分钟
STEP5、油皮和油酥分成11份
STEP6、然后用油皮包入油酥
STEP7、包好后,擀长
STEP8、再卷起
STEP9、然后转九十度,按平
STEP10、再擀长
STEP11、再卷起
STEP12、静置20分钟
STEP13、将馅料也分成11份
STEP14、然后用面片擀成圆片,包入馅料
STEP15、包好后收口
STEP16、再按平
STEP17、表面刷上全蛋液
STEP18、沾上黑白芝麻
STEP19、放入烤盘中,烤箱200度预热,中层,烤20分钟左右