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紫苏籽馍的做法


紫苏籽馍的做法


苏菜家常菜 紫苏籽馍的做法, 紫苏籽馍的家常做法


紫苏籽馍的配料

  • 普通面粉 (300克)
  • 水 (140克)
  • 酵母 (2克)
  • 紫苏籽 (50克+50克)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)

紫苏籽馍的步骤

STEP1、面粉、酵母入盆加水

紫苏籽馍

STEP2、和成面团发酵

紫苏籽馍

STEP3、二倍大戳洞不回缩

紫苏籽馍

STEP4、发好面团揉光滑后分成50克左右小剂子,我分了8个(这里没拍啊!)

紫苏籽馍

STEP5、擀开成中间厚外面薄的皮子

紫苏籽馍

STEP6、包馅和做包子一样

紫苏籽馍

STEP7、收口捏紧

紫苏籽馍

STEP8、擀开成圆形

紫苏籽馍

STEP9、用梳子压出花纹(洗干净啊!)

紫苏籽馍

STEP10、馕戳子也用上啦

紫苏籽馍

STEP11、有没有很好看(oo)

紫苏籽馍

STEP12、锅开小火不加油干烙中途要翻面直至馍上色而且熟透

紫苏籽馍

STEP13、大集合

紫苏籽馍

STEP14、馅包太多了

紫苏籽馍

STEP15好看不?看着好喜庆!

紫苏籽馍


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