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紫苏排骨炖土豆的做法


紫苏排骨炖土豆的做法


苏菜家常菜 紫苏排骨炖土豆的做法, 紫苏排骨炖土豆的家常做法


紫苏排骨炖土豆的配料

  • 排骨 (600克)
  • 土豆 (2个)
  • 清水 (适量)
  • 姜 (4片)
  • 蒜 (4瓣)
  • 料酒 (1小勺)
  • 酱油 (2小勺)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 指天椒 (1个)
  • 紫苏叶 (一把)

紫苏排骨炖土豆的步骤

STEP1、锅内下油,蒜切碎和姜片一起热锅。

紫苏排骨炖土豆

STEP2、加入排骨土豆翻炒到排骨出油,然后加入除紫苏外的其他配料翻炒几下。

紫苏排骨炖土豆

STEP3、加水刚好抹过排骨,盖上锅盖中火炖大概20分钟。

紫苏排骨炖土豆

STEP4、炖到酱汁浓稠撒上紫苏叶翻炒至收汁。

紫苏排骨炖土豆

STEP5、装盘,动筷子就停不下来了哈

紫苏排骨炖土豆

STEP6、自己种的紫苏叶现摘现吃

紫苏排骨炖土豆


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