STEP1、紫苏叶子200g左右多一点也无妨。
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STEP2、新鲜
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STEP3、一片片流动水清洗。
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STEP4、嫩姜清洗切掉老化部分。沥干水或者厨房纸巾擦干备用。
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STEP5、米醋
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STEP6、白醋加入白糖盐与紫苏烧开。
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STEP7、刚烧开的样子。
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STEP8、烧开后转小火三分钟。凉透后的样子。
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STEP9、凉透紫苏水时切姜成片。原谅我刀功不行。
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STEP10、冷却好后用筷子挤几下紫苏出水倒入姜片中。
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STEP11、放上几片紫苏叶子。盖好盖子冷藏。
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STEP12、成功。冷藏一个晚上其实就能吃了。但是冷藏两个以上的晚上再加点烧开的紫苏叶子的话姜会更红。个人喜好不同吧。
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STEP13、嘻嘻
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