中秋食谱-紫苏炒石螺的做法
中秋食谱-紫苏炒石螺的做法
中秋食谱-紫苏炒石螺的小提示
1、螺蛳洗净可以放冰箱冷藏半小时再拿出来炒，肉质会更爽口。2、桂皮一定不要多，1块掰成三个指甲盖大小就够了，否则抢味。3、煮好后最好放半小时（甚至1小时后重新加热后）才吃，这样更入味。
中秋食谱-紫苏炒石螺的配料
中秋食谱-紫苏炒石螺的步骤
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海虾木耳炒脆瓜
水果脆瓜,小海虾（海米也可以）,木耳,耗油,老抽,酱油,白糖小时候总喜欢在中秋节吃石螺，听说这个时候吃到明目的作用。最主要是边赏月，边用手吃石螺，大人们边喝的啤酒，然后边吃月饼，一家团聚，其乐融融。
小烹咸鱼干
一些朋友逛街的时候或逛超市的时候总能看到一些咸鱼干，或大或小的堆放在哪供人选择。朋友问我这鱼咸又柴怎么吃？这要怎么做？对于不了解的人来说，这不是什么好材料。但是“咸鱼粉”还是非常多的，在众多的咸鱼之中。有一个比较普通比较常见的“巴浪鱼干”小时候总喜欢在中秋节吃石螺，听说这个时候吃到明目的作用。最主要是边赏月，边用手吃石螺，大人们边喝的啤酒，然后边吃月饼，一家团聚，其乐融融。
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