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紫苏煎黄瓜的做法


紫苏煎黄瓜的做法


苏菜家常菜 紫苏煎黄瓜的做法, 紫苏煎黄瓜的家常做法


紫苏煎黄瓜的小提示

黄瓜一定要切厚片,不能太薄煎黄瓜过程中要时刻注意观察,不要烧黑了,适时翻动

紫苏煎黄瓜的配料

  • 黄瓜 (500克)
  • 紫苏 (适量)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蒜 (3瓣)
  • 大葱 (一小截)
  • 青红辣椒 (各1个)
  • 生抽 (适量)

紫苏煎黄瓜的步骤

STEP1、黄瓜切0.2厘米左右厚片

紫苏煎黄瓜

STEP2、配菜切圈,紫苏切小段

紫苏煎黄瓜

STEP3、热锅倒油,放入黄瓜,煎至变软,颜色微焦,中间要适当翻炒。然后呈出备用。

紫苏煎黄瓜

STEP4、锅内再添少许油,倒入青椒大蒜瓣,一分钟后加入之前煎好的黄瓜和大葱圈,紫苏。一起进行翻炒,再根据自己口感调味。

紫苏煎黄瓜

STEP5、炒熟就可以出锅装盘开吃啦!

紫苏煎黄瓜


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