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紫苏姜的做法


紫苏姜的做法


苏菜家常菜 紫苏姜的做法, 紫苏姜的家常做法


紫苏姜的小提示

生姜洗净沥干水分放一点盐腌制一下然后再装瓶子里,(因这个步骤忘记拍照了)天气热就放冰箱冷藏,可以放很久的以上用量根据个人口味添加,紫苏多一点醋少点颜色就会深一点,紫苏味就浓一点

紫苏姜的配料

  • 紫苏 (3两)
  • 白醋 (半斤)
  • 冰糖 (适量)
  • 盐 (2克)

紫苏姜的步骤

STEP1、新鲜紫薯

紫苏姜

STEP2、清洗干净放入锅中加入适当白醋、冰糖(每个人的口味不一样酥甜度自己掌握)

紫苏姜

STEP3、稍微煮一会醋就开始变红了,开锅后差不多5分钟左右就可以关火了,放凉后把紫苏拿出来挤干水分就可以扔掉了只留汤汁,放凉后倒入存放姜(我买的是姜芽)的瓶子里就OK啦,腌制几天就可以吃了

紫苏姜


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