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紫苏花螺的做法


紫苏花螺的做法


苏菜家常菜 紫苏花螺的做法, 紫苏花螺的家常做法


紫苏花螺的配料

  • 主料花螺 (1斤)
  • 姜 (5片)
  • 小米辣 (2个)
  • 蒜 (5瓣)
  • 紫苏 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 生抽 (适量)

紫苏花螺的步骤

STEP1、准备好配料

紫苏花螺

STEP2、姜切成丝,蒜切成片,辣椒切小段(喜欢吃辣的可以多放几个)

紫苏花螺

STEP3、紫苏摘叶,洗净,切碎,备用

紫苏花螺

STEP4、锅热,倒油下姜,蒜,辣椒炒香

紫苏花螺

STEP5、加生抽,料酒炒一下加小半碗水,盖上锅盖等水开

紫苏花螺

STEP6、开水后加花螺和紫苏,翻炒下盖上锅盖闷5分钟出锅(咸淡自己把握)

紫苏花螺

STEP7、完成

紫苏花螺


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