STEP1、食材list不知道有没有遗漏的,所以给小可爱们都拍了大合照;去市场买新鲜的鸡最好,超市没有现杀的就挑贵的买,只要不是冷冻过的就好;海螺一定挑新鲜的(站在水箱前盯了5分钟的我表示,别人可能觉得我是傻der红葱头切头去尾扒拉开衣服,记得稍微吸一下水;避免后续下锅的时候biu油星子
STEP2、鸡要腌制1个小时:蒜泥椒粉两勺酱油两勺料酒一勺花生油一勺豆瓣酱(椒粉)
STEP3、呼哧呼哧搅拌搅拌,让它们静静的相爱吧
STEP4、海螺因为比较大,烹饪时间跟鸡不太一样,所以要先处理一下在锡纸里铺满海盐跟姜片,把海螺包进去,烤箱200烤20分钟(没有海盐用细盐也勉强吧,做饭跟人森差不多,某些小细节勉强将就一下下也行)
STEP5、烤好了之后拿出来准备着
STEP6、冷锅烧到开始冒烟的时候下油,把姜片、蒜粒、红葱头、朝天椒放进去煸香
STEP7、腌制好的鸡肉and海螺倒进去,翻炒2分钟
STEP8、放一大把紫苏,加一大勺花雕酒,稍微翻动一下盖盖子中火焖15分钟
STEP9、开盖之后再放一些紫苏跟大蒜苗,大火继续焖3分钟
STEP10、好啦可以开心的吃一顿晚饭啦实话说,还是没有餐馆里做的好吃,不过满足鲜嫩鲜香美味了
居家学习爸妈不让外卖--用家里本来就有的材料做点奶茶喝只要5min,简单方便还养身个人对海鲜有蜜汁喜好,所以在馆子里吃到紫苏海螺鸡煲之后,简直连魂都被勾走了介于是一个不常去的馆子,更是念念不忘思来想去,人森这么多得不到了,咱可以自己创作自己干呀(骄傲脸
简单美味松软的大包子真是太好吃了个人对海鲜有蜜汁喜好,所以在馆子里吃到紫苏海螺鸡煲之后,简直连魂都被勾走了介于是一个不常去的馆子,更是念念不忘思来想去,人森这么多得不到了,咱可以自己创作自己干呀(骄傲脸