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紫苏梅磅蛋糕的做法


紫苏梅磅蛋糕的做法


苏菜家常菜 紫苏梅磅蛋糕的做法, 紫苏梅磅蛋糕的家常做法


紫苏梅磅蛋糕的配料

  • 黄油 (55g)
  • 蛋 (1.5枚(约60g))
  • 低粉 (60g)
  • 砂糖 (50g)
  • 蜂蜜 (2大勺)
  • 紫苏梅 (4颗)
  • 紫苏梅汁 (约1小勺)
  • 朗姆酒 (1/2小勺)
  • 泡打粉 (1/2小勺)

紫苏梅磅蛋糕的步骤

STEP1、低粉,泡打粉混合过筛,备用

STEP2紫苏梅掰碎,加汁及蜂蜜拌匀,备用

紫苏梅磅蛋糕

STEP3黄油室温软化,加砂糖打至蓬松

STEP4、蛋分两次加到黄油糊里,每次都充分搅拌均匀,加入朗姆酒,继续搅拌

STEP5、烤箱预热,黄油糊加入过筛的粉类,搅拌均匀

STEP6、倒入膜具,顿3-4下让面糊表面略平整,送入烤箱

STEP7、温度调180℃,烤约30分钟

STEP8、冷却,保鲜膜包好冷藏1-2天

紫苏梅磅蛋糕


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