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马苏里拉奶酪番茄酿藜麦的做法


马苏里拉奶酪番茄酿藜麦的做法


苏菜家常菜 马苏里拉奶酪番茄酿藜麦的做法, 马苏里拉奶酪番茄酿藜麦的家常做法


马苏里拉奶酪番茄酿藜麦的小提示

如果炒的藜麦和配料多了,可以配着沙拉一起吃一半用了柠檬皮的柠檬可以切片泡水咱们不要浪费,哈哈哈哈

马苏里拉奶酪番茄酿藜麦的配料

  • 蔬菜高汤/清水 (200ml)
  • 藜麦 (50g左右)
  • 玉米油 (一汤匙)
  • 芦笋/香菇/火腿/黄瓜 (自己喜欢的蔬菜和肉类)
  • 大葱 (半根)
  • 烤葵花籽 (1小勺)
  • 柠檬皮 (半个)
  • 番茄 (1个大的或者2个小的)
  • 蔬菜沙拉 (适量)
  • 盐和黑胡椒碎 (适量)

马苏里拉奶酪番茄酿藜麦的步骤

STEP1、准备好材料,里面的配菜都可以根据自己的喜好来换,我就用了家里现有的芦笋和火腿,生菜脆的部分也切了放在里面了

马苏里拉奶酪番茄酿藜麦

STEP2、将蔬菜高汤或者清水倒入锅中煮开,倒入藜麦,盖上锅盖慢炖12-15分钟,煮到藜麦芯露出胚芽即可,盛起沥干水分

马苏里拉奶酪番茄酿藜麦

STEP3、同时将烤箱预热至200℃,将玉米油倒入锅中,中火加热加入喜欢的菜(不易熟先放)翻炒,加入大葱,葵花籽,柠檬皮和煮好的藜麦,加入适量的盐和黑胡椒碎调味

马苏里拉奶酪番茄酿藜麦

STEP4、将番茄顶部切开,去瓤(挖出来的部分也可以和上一部一起炒了,或者吃了,我直接配着沙拉吃了)用勺子将调好味的藜麦酿入番茄中,再用马苏里拉奶酪盖住番茄(芝士片也可以),调好味的藜麦里面也可以放入芝士,吃的每一口都会很满足!!!

马苏里拉奶酪番茄酿藜麦

STEP5、将番茄放在抹过少许油的烤盘上,盖上切下来的番茄顶部,送入烤箱,烤15-18分钟,烤至奶酪融化,配上沙拉即可食用

马苏里拉奶酪番茄酿藜麦


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