 马苏里拉芝士饼干的做法

马苏里拉芝士饼干的做法

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马苏里拉芝士饼干的小提示

1.没有饼干模具的话，可以上下用保鲜膜包裹后擀平，再用刀切成条状，烘烤时间可以适当增减。2.我加的盐比较少，吃起来感觉不出咸味，想吃咸味饼干可以增加盐的用量。3.烤箱上下火可以分开的话，下火可以降到160度，这样烤出来的饼干底面不会颜色太深。4.最好使用糖粉或细砂糖，因为砂糖没有融化会有沙沙的口感。

马苏里拉芝士饼干的配料

低筋粉（蛋糕粉）（230g）
黄油（150g）
细砂糖（10g）
盐（2g）
马路里拉奶酪（60g）
鸡蛋（一个（约40g））
黑胡椒粉（适量）

马苏里拉芝士饼干的步骤

STEP1、黄油室温软化，加入细砂糖和盐，混合均匀后加入鸡蛋，拌匀。

STEP2、黄油糊中加入过筛的面粉，揉成面团，加入马苏里拉奶酪揉匀，黑胡椒粉根据口味添加。

STEP3、揉好的面团放入饼干摸中（这里我用的是蔓越莓饼干的图，仅供参考），放入冰箱冷冻，冻硬后拿出来切片。

马苏里拉芝士饼干

STEP4、烤箱预热，饼干置于中层，上下火180度15分钟。

马苏里拉芝士饼干

STEP5、放凉就可以享用啦

马苏里拉芝士饼干

温馨提示：

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这是我自己调整了很久很久的蘸料从好吃到很好吃到特别好吃到非常好吃到超级好吃到巨无敌好吃！这是一个磨合的过程想吃的宝宝们块块试试！不会让你失望！家里屯了不少马苏里拉奶酪，做蔓越莓饼干的时候突发奇想加了一点奶酪，发现意外的很好吃，芝士控赶紧试试吧。