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马苏里拉芝士薄脆饼的做法


马苏里拉芝士薄脆饼的做法


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马苏里拉芝士薄脆饼的小提示

合上盖子压平后十几秒把盖子扣松开,这样烤的时候面团挥发水份顶起上盘,有助于保护烤盘。口感薄脆

马苏里拉芝士薄脆饼的配料

  • 用下列材料可做出25个左右小饼干咸香口味,糖粉可酌情增减
  • 牛奶20克 (20克)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 砂糖粉 (20克)
  • 盐 (3克)
  • 低粉 (140克)
  • 马苏里拉芝士 (80克)
  • 黄油 (70克)
  • 牛奶 (20克)

马苏里拉芝士薄脆饼的步骤

STEP1、1.鸡蛋打散,加入牛奶

马苏里拉芝士薄脆饼

STEP2、2.倒入溶化的黄油

马苏里拉芝士薄脆饼

STEP3、3.倒入糖粉,盐,搅伴均匀,使材料充分融合

马苏里拉芝士薄脆饼

STEP4、4.筛入低粉,顺一个方向搅伴至无粉状颗粒

马苏里拉芝士薄脆饼

STEP5、5.加入切碎或刨碎的马苏里拉拌匀

马苏里拉芝士薄脆饼

STEP6、6.把面团分成15克左右

马苏里拉芝士薄脆饼

STEP7、7.麦子厨房多功能蛋糕机使用蛋卷烤盘,调到MAX温度预热至灯灭。

STEP8、8.每盘放入3颗面团,合上盖子烤4分钟即可(2颗烤3分钟)

马苏里拉芝士薄脆饼


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