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马苏里拉芝士烤香菇的做法


马苏里拉芝士烤香菇的做法


苏菜家常菜 马苏里拉芝士烤香菇的做法, 马苏里拉芝士烤香菇的家常做法


马苏里拉芝士烤香菇的小提示

有时候香菇吃腻了,或者有不吃香菇的人,可以换成鸡腿菇、金针菇,鸡腿菇的话烤制时间要长一点,烤干一点比较好吃。

马苏里拉芝士烤香菇的配料

  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 香菇——要挑圆圆的,肉质肥厚的 (十到二十朵(看你能吃多少喽))
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒、孜然 (适量)
  • 油——色拉油、橄榄油都行,不要带气味那种 (适量)

马苏里拉芝士烤香菇的步骤

STEP1、香菇洗净后,在背部切十字花刀

STEP2、放入盐,把香菇腌制均匀。

STEP3、再放入黑胡椒、孜然(孜然加不加看个人口味),手抓均匀腌制十分钟。

STEP4、放入油(这里说的不要带气味的油,就是例如花生油之类,这种个人感觉气味会有冲突),手抓均匀

STEP5、香菇肚皮朝上芝士适量,否则烤制过程芝士会溢出。

STEP6、烤箱210°预热十分钟后,放入烤盆,烤十五分钟,出炉,装盘,让人欲罢不能的马苏里拉芝士烤香菇就可以开吃啦。


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