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大闸蟹-紫苏蒸蟹的做法


大闸蟹-紫苏蒸蟹的做法


苏菜家常菜 大闸蟹-紫苏蒸蟹的做法, 大闸蟹-紫苏蒸蟹的家常做法


大闸蟹-紫苏蒸蟹的小提示

小贴士:因为我选择蓄水养殖,所以蒸螃蟹时无法让螃蟹仰面蒸,但其实没有关系,蟹黄也不太会流出。新鲜的【紫苏叶】特别容易蔫,需尽快处理。蔫了也不用担心,紫苏叶,放在水里待一会儿就重新恢复水分了。

大闸蟹-紫苏蒸蟹的配料

  • 大闸蟹 (几只)
  • 姜 (7-8片)
  • 紫苏叶 (大量)
  • 大葱 (半根)
  • 调味料---
  • 姜丝 (适量)
  • 生抽(海鲜酱油) (一份)
  • 醋 (两份)
  • 糖 (1.5份)

大闸蟹-紫苏蒸蟹的步骤

STEP1、蒸螃蟹如图,在笼屉上铺上一层紫苏叶、姜片、大葱,把大闸蟹放进锅里。水开后,再用中火蒸15分钟,即可出锅。

大闸蟹-紫苏蒸蟹

STEP2、大闸蟹出锅一定要记得要趁热享用美味呀!是不是很好奇蟹腿都去哪里了?快去翻阅我的【大闸蟹-牛肝菌闸蟹粥】找找答案吧!

大闸蟹-紫苏蒸蟹

STEP3螃蟹如何螃蟹:一蓄水养殖;一藏,藏原理也简单,螃蟹。但我总觉得,螃蟹,而且蓄水养殖,螃蟹。所,如果买来大闸蟹想马吃,我选择蓄水养殖。步骤一:找一个又深又大锅;步骤二:蓄好自来水,水没过;步骤三:盖透气盖/篦,养起来;步骤四:持清澈,前期每隔2小时换一次水。注意事项:1)大闸蟹好斗,而且腿特别长,特别容易相互打架受伤。所,如果条件最好分开养殖。一个地要太多只,相互些动空间。2)说,蓄水养殖大闸蟹多3-5天。这个我也没实验过,天。过,它们连续6个小时已经验证过。如果你回家养殖时心,每隔一个小时观察一下了。

大闸蟹-紫苏蒸蟹


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