苏式玫瑰酒酿饼的做法
苏式玫瑰酒酿饼的做法
苏式玫瑰酒酿饼的步骤
STEP1、熟低粉加猪油加玫瑰酱揉成团，冷藏备用！
STEP2、低粉加发酵粉加酒酿揉光，因为有酒酿，表面不会太光。然后一次发酵2倍大。
STEP3、玫瑰馅24克左右1个，饼皮45克1个，包起来，收口捏紧。按扁成直径6公左右圆饼，2次醒发。和馒头醒发差不多的状况，平底锅加油，加盖保湿，个1钟翻，中小火。出锅！
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