 京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法

京菜家常菜京酱肉丝的做法，京酱肉丝的家常做法

京酱肉丝的小提示

大葱切段，再切成长一寸左右的丝，摆在盘底，上面盛上炒好的京酱鹿肉丝就可以了。

京酱肉丝的配料

鹿里脊肉丝（500克）
葱白丝（适量）
甜面酱（4大勺）
糖（1小勺）
水（4大勺）
香油（1小勺）
酱油（1大勺）
红酒（1大勺）
姜粉（1/2勺）
生粉（1大勺）

京酱肉丝的步骤

STEP1、【主要原料】：鹿里脊肉丝500克，葱白丝适量。【酱汁料】：甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。【腌肉料】：糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺

STEP2、鹿里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟

STEP3、酱汁料调匀，微波炉高火2分钟，作为酱料备用

STEP4、热锅凉油，放入腌好入味的鹿里脊丝，大火快速炒熟

STEP5、倒入调好的酱料汁，翻炒2分钟

STEP6、所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了

温馨提示：

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