STEP1、我是在华人超市买的,去皮干豌豆一定要买去皮的。去皮,这样就省去了过筛。注意,豌豆不是黄豆哦。250克,清洗几遍,放碗里加多多水没过豌豆。泡3-4小时。
STEP2、我把泡过的水倒掉了,有的说也可以继续用。放入豆浆机,水到最高水位线。我选的干湿豆豆浆功能。图里是米糊,请忽略。
STEP3、豆浆机熬好后,用勺子盛一下,是粘稠的,豆糊滴下去不会和其他混合,就是成功了。如果水多了,觉得稀,也不用着急,倒锅里放火上可以继续熬,就是要不停搅拌。
STEP4、放入饭盒里,用勺子背面刮平,然后磕几下饭盒,使得豆糊下沉。常温后,放入冰箱冷藏4小时以上。我同时也用了布丁模具做了一版,但是放模子的时候非常稠,样子就不太好看
STEP5、我老公说,就这么能凝固啊?不用放凝固粉什么的?当然不用,哈哈,而且脱模极其迅速,所以饭盒啊布丁模子啊,不需要抹油哈,直接倒入豆糊。
STEP6、我冷冻起来了一部分,当冰棍吃吃看。
外面买的太干,自己晒的肉肉饱满还是馋的,挑战一下老北京小吃,豌豆黄。之前搜了君之的方子,需要熬两遍并搅拌机。我突然觉得,豆浆机就可以啊,一机替代全部。豌豆一定要买去皮的干豌豆哦!做法超级简单!
爱吃甜品,又怕胖胖琢磨着自己做点吃,非专业,不接受批评,略略略六寸模具配方用量,不是很甜哦!爱吃甜的就放糖就完了!还是馋的,挑战一下老北京小吃,豌豆黄。之前搜了君之的方子,需要熬两遍并搅拌机。我突然觉得,豆浆机就可以啊,一机替代全部。豌豆一定要买去皮的干豌豆哦!做法超级简单!