 老北京鸡肉卷的做法

老北京鸡肉卷的做法

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老北京鸡肉卷的小提示

各位大厨们自己斟酌斟酌一下，很容易的，太稠了就加点水，味道不甜就加多点糖

老北京鸡肉卷的配料

六月甜面酱（60克）
清水（175克）
白糖（40—50克）
玉米淀粉（20克）
老北京面皮：麦西恩原味饼（天猫买的）（12片）
青瓜（1—2根）
大葱（1根）
炸鸡肉：直接买的包装盐酥鸡（400克）
沙拉酱（适量）

老北京鸡肉卷的步骤

STEP1、材料图片

老北京鸡肉卷

STEP2、面皮买的这个直接平底锅加热几十秒，不要加热到太硬，有点软的就可以。

老北京鸡肉卷

STEP3、把甜面酱，淀粉，白糖，清水都加一起搅拌均匀，然后开小火熬到图三那样，粘稠粘稠就可以了，这样老北京鸡肉卷的酱就完成了。

老北京鸡肉卷

STEP4、接下来就拿一片面皮，放上青瓜鸡米，然后挤上自制甜面酱，再挤上沙拉，卷起来就完成了，超级好吃！

老北京鸡肉卷

温馨提示：

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 京菜家常菜

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