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京葱炒鸡蛋的做法


京葱炒鸡蛋的做法


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京葱炒鸡蛋的小提示

京葱切得细些容易炒,可加入一勺的蚝油,味道会更好。

京葱炒鸡蛋的配料

  • 京葱 (2根)
  • 鸡蛋 (2个)

京葱炒鸡蛋的步骤

STEP1、两根京葱,两只鸡蛋

京葱炒鸡蛋

STEP2、京葱斜切,鸡蛋打散,可放一点点的盐,并加点水,鸡蛋会嫩些。

京葱炒鸡蛋

STEP3、热锅冷油,先将鸡蛋倒入锅中,有习惯用筷子朝顺时针方向转圈,鸡蛋块会比较均匀。盛出鸡蛋后,将京葱倒入锅内翻炒,加料酒和盐,等京葱稍软,即可倒了炒好的鸡蛋。拌一下就可出锅

京葱炒鸡蛋


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