京菜家常菜 京都红豆汤的做法, 京都红豆汤的家常做法
STEP1、我通常选用“新会十”的,功效好,的,的,涩味未经充分沉淀。
STEP2、取1/3块陈皮,也就是一瓣,清水泡透。
STEP3、用刀片去内里筋膜部分,这样既保留陈皮香气,又减少杂涩味。
STEP4、红豆汤煮熟,煮到豆子酥软又不爆开的程度。
STEP5、熄火放冰糖,焖一夜味道最好,如果想吃热的也可以,根据个人喜好。
STEP6、烤年糕,要烤到表皮微微焦香,内里热气穿透软糯。
STEP7、将烤年糕泡进红豆汤里,就完成了。
四季豆,五花肉,酱油,耗油,花椒,干辣椒,大蒜,生粉我在朋友圈发这碗红豆汤的时候,小九说,呀,京都吃法。”所谓京都红豆汤,就是红豆汤加年糕。但我很喜欢煮红豆汤的时候放上一点陈皮,京都的人或许不知道陈皮,天朝的人可是很爱这样的煮法。
贼啦快手的早餐饼,一个西红柿三个鸡蛋一碗面。。。营养均衡,好吃极了我在朋友圈发这碗红豆汤的时候,小九说,呀,京都吃法。”所谓京都红豆汤,就是红豆汤加年糕。但我很喜欢煮红豆汤的时候放上一点陈皮,京都的人或许不知道陈皮,天朝的人可是很爱这样的煮法。