STEP1、制作塔皮:60g无盐黄油切成小块,充分软化
STEP2、细砂糖,盐和过筛后的低筋面粉混合均匀
STEP3、步骤2加入软化好的黄油中,用搅拌铲不停切拌成沙粒状
STEP4、加入全蛋液,继续拌成团成团后包保鲜膜,冷藏1小时以上
STEP5、取出面团,擀成适当的大小,平铺进塔模内,除去多余边角(图忘拍了,就是平铺进塔模,各花边拐角铺好,然后擀面棍在塔模上滚滚滚一下就行)
STEP6、用小叉子均匀的戳上小洞口垫上烘焙纸,放上重石(或豆类)190度,中下层,30分钟
STEP7、酒渍葡萄干:30g葡萄干切成小块,倒入百利甜酒,能淹没葡萄干即可待用
STEP8、黑巧克力干纳许:将淡奶油和蜂蜜加热到略烫手的温度(约40度)离火,加入黑巧克力和黄油拌匀
STEP9、抹茶干纳许:淡奶油,蜂蜜和抹茶粉加热到略烫手的温度(约40度)一边加热一边将抹茶粉搅拌均匀
STEP10、离火,加入白巧克力和黄油继续拌匀
STEP11、组合:酒渍葡萄干沥干塔皮底均匀铺上沥干后的酒渍葡萄干
STEP12、倒入黑巧克力干纳许放入冰箱冷藏20分钟
STEP13、取出再倒入抹茶干纳许冷藏定型后即可
夏天不可缺少的一道凉拌菜,自制爽滑的凉粉和麻辣鲜香的佐料拌在一起,越吃越过瘾,分享一下我的伤心凉粉做法吧。超级简单一看就会!爽口开胃的拌凉粉,搭配一碗绿豆粥,极舒服的一餐。双层内馅塔,两种干纳许搭配口感丰富表面外观看着漂亮,切开更漂亮,哟方量可制作6寸酥塔两!!!个!!!,本人减半做的请阅读完全步骤和小贴士后再操作^^
早上十分钟就能做好的快手三明治方便携带我做的是一个人的量做的多酌情加料哟除了我写到的用料还可以放你喜欢的番茄牛油果三文鱼鸡胸肉等等都可以尝试双层内馅塔,两种干纳许搭配口感丰富表面外观看着漂亮,切开更漂亮,哟方量可制作6寸酥塔两!!!个!!!,本人减半做的请阅读完全步骤和小贴士后再操作^^