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蒜蓉卤煮小龙虾的做法


蒜蓉卤煮小龙虾的做法


京菜家常菜 蒜蓉卤煮小龙虾的做法, 蒜蓉卤煮小龙虾的家常做法


蒜蓉卤煮小龙虾的小提示

小龙虾尾部有三片,抽虾线时捏住尾巴中间的那片,一下就能将沙线抽出来了。

蒜蓉卤煮小龙虾的配料

  • 龙虾 (2斤)
  • 大蒜 (20瓣)
  • 姜 (8片)
  • 盐 (10克)
  • 蚝油 (2勺)
  • 三奈 (5个)
  • 香叶 (6片)
  • 辣椒 (10个)
  • 葱 (3根)
  • 生抽 (4勺)
  • 白糖 (5克)

蒜蓉卤煮小龙虾的步骤

STEP1、洗洗刷刷小龙虾抽沙线

蒜蓉卤煮小龙虾

STEP2、备调料

蒜蓉卤煮小龙虾

STEP3、个人习惯加姜片焯水

蒜蓉卤煮小龙虾

STEP4、热油炒香蒜蓉卤煮配料

蒜蓉卤煮小龙虾

STEP5、下过水的龙虾翻炒,加糖,蚝油,生抽。

蒜蓉卤煮小龙虾

STEP6、加热水焖煮,变金汤

蒜蓉卤煮小龙虾

STEP7、摆盘撒葱花

蒜蓉卤煮小龙虾


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