京菜家常菜 卤煮火鸡脖的做法, 卤煮火鸡脖的家常做法
STEP1、剁好的火鸡脖子洗净去除血污和多余的油脂,冷水煮一会儿去除血污。凉水冲洗干净后放在干净的锅子中(我用的是电饭煲)加热水。
STEP2、放如所有的调料按开始键。等出香味后可以把桂皮、八角捡出来怕夺味。但喜欢这两种味道的可以留下来。继续煮等水煮的剩下一半后(差不多1小时到一个半小时之后)放在slow cooker里面low档继续卤制。
STEP3、也可以在炉灶上小火微炖,或是等脖子熟了之后(用筷子戳一下没血出来)放在旁边关电源静置半天或一个晚上后再煮开就可以食用了。
没有铁板,一个平底不粘锅也可以做。为了吃也没谁了,哈哈酱油膏,火鸡脖子,王守义卤味包,BeefStockCubes,干辣椒,花椒,八角,桂皮,老抽,生抽,冰糖,盐
韭菜,鸡蛋酱油膏,火鸡脖子,王守义卤味包,BeefStockCubes,干辣椒,花椒,八角,桂皮,老抽,生抽,冰糖,盐