 上海辣酱油红烩牛肉/红烩牛筋腩的做法

上海辣酱油红烩牛肉/红烩牛筋腩的做法

沪菜家常菜上海辣酱油红烩牛肉/红烩牛筋腩的做法，上海辣酱油红烩牛肉/红烩牛筋腩的家常做法

这道是拌饭的好菜，汤汁不是特别厚，拌饭不会太油腻。

STEP1、牛腩焯水，冲干净以后放入少量干净的水和葱姜继续煮。一直到可以用筷子轻松戳穿牛肉为止。

STEP2、沥干牛肉，放凉以后切成适口的小块

STEP3、土豆切块，洋葱切丝，开油锅，先超洋葱，后放入土豆混炒。加入煮牛肉的汤炖煮（不要浪费原汤）

STEP4、倒入牛肉块，加入大量的辣酱油，以及少量的生抽调咸味，然后加入白糖调甜味，可以适当偏甜一点，因为之后加入的番茄会增加酸味。

STEP5、最后把切成大块的番茄码在上面，盖上锅盖一直煮到番茄完全酥烂就可以出锅啦！

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小难民的营养早餐

给爱的人做一份五彩的早餐，然后看他香香的吃完，打一个心满意足的饱嗝，幸福瞬间蔓延。。。。。。这道菜真的是中式西餐的杰出代表，辣酱油的点睛之笔让你完全无法光靠想象就知道这道菜的味道，一起按照这个配方做起来！