沪菜家常菜 上海酱鸭舌的做法, 上海酱鸭舌的家常做法
STEP1、准备新鲜鸭舌,姜葱蒜八角,冰糖,生抽老抽等。鸭舌出水,加料酒葱姜。
STEP2、鸭舌出水后进锅,放入香叶八角等,加适量水。煮15分钟。
STEP3、如果还有腥味,可以再加些许料酒。
STEP4、加入生抽老抽冰糖煮30分钟,收干水份,撒些许白芝麻
STEP5、色香味俱全后,装盘
想吃的时候就自己动手做味道在里面比外面的材料少却更好吃鸭舌,料酒,姜,酱油,大蒜,冰糖,老抽,生抽,白糖,八角,花椒
没什么需要注意的,跟平时煮面条差不多。鸭舌,料酒,姜,酱油,大蒜,冰糖,老抽,生抽,白糖,八角,花椒