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上海红肠罗宋汤的做法


上海红肠罗宋汤的做法


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上海红肠罗宋汤的小提示

上海红肠罗宋汤的配料

  • 梅林牌番茄酱 (1罐)
  • 上海风味大红肠 (半根)
  • 洋葱 (半个)
  • 牛心菜 (半个)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 土豆 (一只)

上海红肠罗宋汤的步骤

STEP1、所有的切配工作准备就绪:洋葱切丝;土豆切块;胡萝卜切块;牛心菜切条。

上海红肠罗宋汤

STEP2、打开番茄酱罐头。

上海红肠罗宋汤

STEP3、热锅后倒入少许油。先将洋葱加入,煸炒至颜色变透明。再加入番茄沙司,一起煸炒至颜色变深。

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STEP4、加入1/3饮用水,用铲子不断翻动,使水均匀地融入沙司中。

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STEP5、等沸了以后再加入1/3的水,不断翻至汤汁均匀。

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STEP6、牛心菜,土豆,胡萝卜。全全给我加进去!倒入1/3的水,盖上锅盖转小火煮他个半小时!!

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STEP7、直至蔬菜酥软。

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STEP8、加入上海大红肠切片,翻一下使红肠全部浸入汤汁。如果此时水少了,可适当加水。等红肠烧软后,加入少量盐和糖,拿小勺盛一口试吃味道。

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STEP9、翠华,上菜!!

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