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 上海烤麸的做法

上海烤麸的做法

沪菜家常菜上海烤麸的做法，上海烤麸的家常做法

上海烤麸的配料

烤麸（1块）
香菇（6朵）
木耳（10朵）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
油（4勺）
冰糖（60克）
鸡精（少许）

上海烤麸的步骤

STEP1、烤麸撕块，冲冼干净，挤干水分

上海烤麸

STEP2、热油锅，倒入烤麸，煎至两面金黄一

上海烤麸

STEP3、收干水份后

上海烤麸

STEP4、倒入香菇，木耳。加入生抽，老抽，冰糖。加3杯水。

上海烤麸

STEP5、收干水，放入少许鸡精。装盘。

上海烤麸

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