更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 上海酸菜鱼,上海酸菜鱼的做法|上海酸菜鱼的家常菜做法

上海酸菜鱼的做法


上海酸菜鱼的做法


沪菜家常菜 上海酸菜鱼的做法, 上海酸菜鱼的家常做法


上海酸菜鱼的小提示

汤里盐只要加一点点因为阿婆菜本身就有咸味鱼片变成白色并浮上水面就表示熟了

上海酸菜鱼的配料

  • 龙利鱼 (400克)
  • 阿婆菜 (150克)
  • 黄豆芽 (200克)

上海酸菜鱼的步骤

STEP1、龙利鱼洗净片成鱼片

上海酸菜鱼

STEP2、片好的鱼片加少许盐料酒胡椒淀粉半个蛋清拌匀放入冰箱冷藏30分钟

上海酸菜鱼

STEP3、阿婆菜和黄豆芽洗净取一锅加高汤(没有高汤也可以清水加点鸡精)盐料酒煮开加入阿婆菜和黄豆芽煮熟用漏勺捞出码在碗底

上海酸菜鱼

STEP4、在汤中继续加入处理好的鱼片待鱼片变色连汤倒入盛有阿婆菜和黄豆芽的碗里

上海酸菜鱼

STEP5、在鱼片上加一点葱花干辣椒花椒另取一锅将食用油烧热淋在上面

上海酸菜鱼


温馨提示:


本文收集了上海酸菜鱼的沪菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126