上海咸肉菜饭的做法
上海咸肉菜饭的做法
上海咸肉菜饭的配料
- 咸肉 （150g）
- 小油菜 （5颗）
- 猪油 （1大勺）
- 大米 （300g）
- 盐 （少许）
- 味精 （少许）
上海咸肉菜饭的步骤
STEP1、大米提前浸泡半小时以上
STEP2、咸肉切成小丁，小油菜改刀备用
STEP3、锅中加入猪油小火熬化，加入肉丁翻炒，加入油菜碎炒匀出水
STEP4、倒入浸泡后的大米搅拌均匀，加入适量水煮熟（20分钟左右）
STEP5、出锅前加入适量盐和味精调味
STEP6、上海咸肉菜饭就做好啦
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