热菜家常菜
酸甜可口的东北锅包肉！一口一个嘎嘎脆！
做好之后记得趁热吃呀！如果觉得酱汁太麻烦，其实可以把肉炸好后之间蘸番茄酱或者任意你喜欢吃的酱哦这样就可以当下午茶和夜宵吃啦是不是超级简单方便了？炸过肉的油可以存起来再次利用哦，因为是自己家的油，不要浪费哦！如果有什么不懂的记得评论问我呀
配料表：
- 里脊肉 （500g）
- 玉米淀粉 （300克）
- 胡萝卜 （适量）
- 生姜 （适量）
- 葱 （适量）
详细做法：
STEP1、里脊肉切厚片，加两勺料酒，一勺盐，适量姜丝腌制15分钟；玉米淀粉加适量水，抓成粘稠糊状，加3勺食用油，抓匀至拿起可慢慢滴落状，再将腌好的肉放入其中拌匀；
STEP2、将裹好的肉片放7成热的热油中，炸至金黄控油捞出，最后再复炸一下备用；起锅少油，可直接在锅中加入1勺蒜末半匙盐3勺白糖2勺醋半勺生抽2勺番茄酱（事先拌好再加入也行，在加入姜丝、葱丝、胡萝卜丝，再倒入里脊肉，搅拌均匀就可以出锅啦！
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