STEP1、将清洗干净的排骨洗冷水锅焯水去血水(水中加入2勺料酒,几片姜去腥)捞出沥干水分备用。
STEP2、准备食材如图,豆角去两头尖对半切开即可,土豆和南瓜切成2厘米左右大小的块小,玉米也切成两厘米左右大小的截。
STEP3、起锅热油,放入2勺白,放入。
STEP4、上色均匀后,锅中放入姜片和葱丝和八角料炒香,放入3勺生抽,一勺老抽,加入豆角和玉米,加入热水,水的高度和菜齐,大火烧开,中火炖30分钟左右
STEP5、炖30分钟左右,汤汁剩下大概一半时开锅准备下其他食材。
STEP6、加入南瓜和土豆块,再加盖中火炖10分钟左右。
STEP7、时间到,开盖可以加适量盐或生抽进行调味,装盘加入一些香菜装扮一下,一盘颜色鲜艳,诱人的健康美味佳肴就可以美美的享用啦
本人和家人都非常爱吃的一道菜,本例菜量适合23人食用(鸡翅是空气炸锅烤的,土豆和虾是煎的,比较省油的版本_)东北大丰收——这菜荤素搭配,不油不腻,营养健康,食材搭配很随意也超喜庆,把自己喜欢的食材都可以放在起炖,它还有个名字叫“乱炖,俗话说“乱炖,那叫个香。我家人都超喜欢这道菜,特别有滋有味,有玉米的香糯可口,土豆,豆角香浓软绵,排骨的香浓美味。如果大鱼大肉吃腻了,不妨换个口味,来道东北大炖菜大丰收,包你吃次就会上瘾,老人孩子都会爱吃的。
面粉,酵母,泡打粉,糖,紫薯东北大丰收——这菜荤素搭配,不油不腻,营养健康,食材搭配很随意也超喜庆,把自己喜欢的食材都可以放在起炖,它还有个名字叫“乱炖,俗话说“乱炖,那叫个香。我家人都超喜欢这道菜,特别有滋有味,有玉米的香糯可口,土豆,豆角香浓软绵,排骨的香浓美味。如果大鱼大肉吃腻了,不妨换个口味,来道东北大炖菜大丰收,包你吃次就会上瘾,老人孩子都会爱吃的。