 东北正宗☞酸菜馅饺子的做法

东北正宗☞酸菜馅饺子的做法

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东北正宗☞酸菜馅饺子的小提示

下饺子主要掌握就是火候，一锅水烧开之后，下饺子底部朝上翻，要么会烂的，盖上锅盖开锅加凉水一大勺子，一般饺子要放三次水就是真的熟了，第二次和第三次以此类推，第三次开锅之后就可以捞出吃饺子了。

东北正宗☞酸菜馅饺子的配料

猪肉（300克）
酸菜（2包）
食用油（适量）
老抽（1勺）
葱（2根）
姜（2片剁沫）
盐（适量）
花椒粉（适量）
鸡精（1勺）
耗油（1勺）

东北正宗☞酸菜馅饺子的步骤

STEP1、猪肉绞肉末，涮菜买包包的，里面都是切好的，拿出来洗遍捞出拧干水份，在切末就了。加入食盐，油，花椒粉，葱姜蒜，鸡精，油。老抽搅拌均匀即。油

东北正宗☞酸菜馅饺子

STEP2、和好的馅料。

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STEP3、我是自己和面。可以自己买现成的饺子皮会更简单鞋，自己活的面比较有劲道。

东北正宗☞酸菜馅饺子

STEP4、最后包自己喜欢的花样，麦穗，普通的都可以。

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STEP5、这个出锅的饺子是之前拍的。

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