 正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条的做法

正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条的做法

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正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条的配料

粉条（一小把）
猪肉（200克）
酸菜（300克）
八角（一个）
蒜（四瓣）
生抽（三勺）
鸡精（一勺）
盐（适量）
酱（两片）

正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条的步骤

STEP1、放入豆油烧开，放入八角、蒜瓣、姜片爆锅，爆好后加入切好的猪肉，因为我这是一个人的量，所以材料都不多，放入少许肉

正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条

STEP2、肉炒变色后放入过完水的酸菜（只过了一遍水，因担心市场卖的酸菜不干净，不要过次数太多，影响口感）翻炒，直至酸菜八分熟以上。添加开水，没过猪肉酸菜，爱喝汤的可以多加，然后放入粉条，水一定要没过粉条。盖锅小火炖，直到粉条变软，再加入准备好的盐、鸡精、生抽，盖好锅盖闷一分钟，ok了

正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条

STEP3、ok啦，可以品尝非常地道美味的酸菜炖粉条喽

正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条

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