东北菜家常菜 东北土菜鱼籽酱的做法, 东北土菜鱼籽酱的家常做法
STEP1、三条鲫鱼肚子里的鱼籽,鲤鱼的没鲫鱼的好吃,鲫鱼的鱼籽细嫩
STEP2、配料:正阳和豆瓣酱
STEP3、锅上火将油烧至五成热,放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内
STEP4、鱼籽细嫩,一炒就散开了
STEP5、加入豆瓣酱,炒出香味,添少许水,煮沸后,改小火收汁成浓稠状
勾芡前的水不能太少,否则会变得很干。柠檬不去籽的话,会发苦鲫鱼,正阳和豆瓣酱,葱
笋片,蒜苗,鱼露,五花肉,料酒鲫鱼,正阳和豆瓣酱,葱