东北菜家常菜 正宗东北酱土豆的做法, 正宗东北酱土豆的家常做法
STEP1、挑选小土豆洗净控干水分备用
STEP2、锅烧六成热放入盐,在放入土豆翻炒,炒至土豆起皱出锅备用,用盐炒的土豆口感更好而且土豆不糊,一定要控制好火候。
STEP3、净锅入油七成热放入花椒粒葱段炸锅在放入土豆翻炒,加水刚好没过土豆放入大酱,大火烧开改小火至熟。
STEP4、最后收汤盛盘,切记一定要大火收汤
上次蒸鱼剩了很多大葱,想着买点羊肉做葱爆羊肉。却买来羊肉块,于是就买了粉丝、大蒜,炖一锅羊肉粉丝汤。正宗的酱土豆切记不要放酱油和老抽,反之会失去酱香和颜色难看,炒完土豆的盐不要在放入!
牛油果,意大利面,橄榄油,黑胡椒,盐,淡奶油,海苔松正宗的酱土豆切记不要放酱油和老抽,反之会失去酱香和颜色难看,炒完土豆的盐不要在放入!