 东北盆拌家常凉菜的做法

东北盆拌家常凉菜的做法

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东北盆拌家常凉菜的配料

黄瓜（2根）
干豆腐（3张）
白菜（5片）
香菜（1把）
蒜（5瓣）
辣椒油（2勺）
酱油（2勺）
醋（3勺）
芥末（油）（1茶勺）
香油（1勺）
盐（适量）

东北盆拌家常凉菜的步骤

STEP1、白菜切丝，新鲜干豆腐不用焯水直接切丝，黄瓜切丝。（白菜可以用甘蓝替代，加入甘蓝不用放芥末，切丝后甘蓝本身会散发出淡淡芥末味）

东北盆拌家常凉菜

STEP2、蒜压扁切蒜末，香菜切末。所有食材码入盆中。

东北盆拌家常凉菜

STEP3、拌料汁：两大勺辣椒油，两勺酱油，一勺芥末，三大勺醋，一勺香油（其实这里一勺是作为一般参考，我都是拿起调料瓶倒，多少差不多就可以。）最后尝尝咸淡，最后用盐调味。完活！花生米在哪里？酒在哪里？喝点吗？微醺胜酒醉，家常胜浮夸。

东北盆拌家常凉菜

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