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东北土豆炖茄子的做法


东北土豆炖茄子的做法


东北菜家常菜 东北土豆炖茄子的做法, 东北土豆炖茄子的家常做法


东北土豆炖茄子的小提示

1.茄子要多翻炒一会儿在添汤2.开锅时要把茄子和土豆捣碎放葱花

东北土豆炖茄子的配料

  • 茄子 (4个)
  • 土豆 (1个(按土豆大小,下面有图片))
  • 葱蒜 (适量)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 三香 (适量)
  • 鸡精 (适量)

东北土豆炖茄子的步骤

STEP1、土豆去皮

东北土豆炖茄子

STEP2、将土豆切成块,如图

东北土豆炖茄子

STEP3、将茄子洗干净,用手撕成块

东北土豆炖茄子

STEP4、准备好葱蒜

东北土豆炖茄子

STEP5、起锅烧油,放入豆瓣酱炒香,接着放入葱蒜,再放入土豆和茄子

东北土豆炖茄子

STEP6、茄子炒蔫哦

东北土豆炖茄子

STEP7、放入水,再放入十三香,鸡精炒匀

东北土豆炖茄子

STEP8、盖儿小火闷十五分钟

东北土豆炖茄子

STEP9、开锅,茄子和土豆捣碎

东北土豆炖茄子

STEP10、放葱花

东北土豆炖茄子

STEP11、完成喽

东北土豆炖茄子


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